SALMÃO GRELHADO COM MOLHO DE MOSTARDA

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Salmão grelhado com molho de mostarda!

Por Rosana Ferretti Zambra

   
   Rosana

Receita do molho: 

1 colher de requeijão light
1 cebola pequenininha 
pimenta do reino
orégano
1colher de sobremesa de mostarda. 

Refogar a cebola e acrescentar o restante dos ingredientes, se necessário, colocar um pouco de água! 



Ingredientes e como grelhar o salmão


1 posta de salmão por pessoa
sal
pimenta
alho
louro

sumo de 1 limão


Preparação:

Lavar e temperar as postas com sal, pimenta, o alho picado, o louro e reguei com sumo de limão. 

Esfregue o peixe e deixei tomar gosto durante 1 hora.
Aquecer muito bem uma frigideira própria para grelhados, bem quente mesmo e depois coloque o peixe, descole imediatamente o peixe para não ficar agarrado e deixei grelhar 3 minutos, passado esse tempo vire o peixe com cuidado, e volte a descola-lo da frigideira e deixei grelhar mais 3 minutos.



Beijos da Luluzinha


***


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