Aposte no Chuchu, cereja, molho de tomate, engrossar o feijão...

dieta dukan
Chuchu serve para muitas receitas, para engrossar o feijão, fazer géleias, fazer cereja e etc...
http://www.dietadaluluzinha.com.br/2013/11/geleias.html
http://www.dietadaluluzinha.com.br/2015/01/geleia-de-goiaba.html


Sabe aqueles dias em que o caldo do feijão está bem "ralo"? Você pode cozinhar porções de chuchu, deixá-los bem molinhos e inserir na panela de pressão junto com o feijão. Eles vão derreter e aumentar o caldo durante o seu cozimento. Não é uma dica boa?

Para o molho de tomate também cozinhar muito bem, bater no mixxer ou passar na peneira, depois e só cozinhar junto com o molho de tomate, ao fazer o seu molho de tomate tradicional em casa ou até para incrementar o molho de latinha - facilmente encontrado nos supermercados de qualquer cidade - o chuchu é um bom aliado.
Basta cozinhá-lo junto com o seu molho. Mas é preciso deixar ele bem cozido, a ponto de derreter. Assim, ele se mistura facilmente e dá uma textura mais cremosa ao molho.


Provalmente você já comeu chuchu pensando que era cereja.

Essa receita abaixo eu já fiz e aprovei!!!
Falsas cerejas em calda

Fase cruzeiro

Ingredientes

1 chuchu grande
2 caixinhas de gelatina zero
Essência de cereja
1 colher de sopa de adoçante culinário


Modo de fazer

Com um boleador comum, ou uma colher de chá, faça bolinhas no chuchu.

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Depois faça a gelatina normal (500 ml de água), só uma caixa e coloque as bolinhas de molho, acrescente a essência de cereja, o adoçante e deixe de molho de um dia para o outro fora da geladeira.


Cereja de chuchu
No dia seguinte coloque na panela de pressão, pode acrescentar uns cravos, canela em pau e deixe ferver por 10 minutos, apague o fogo, tire a pressão e acrescente mais um pacote de gelatina e deixe ferver mais uns 5 minutos....
Tirar da panela e colocar num vidro com tampa.
Esta pronta sua cereja fake e deliciosa.

Pode usar como compota, pra enfeitar bolos, ou pra sobremesa mesmo.

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