RICOTA CASEIRA

2ª Receita de laticínios desnatados para todas as dietas, pois gordura não faz bem para ninguém.


INGREDIENTES

  • 1 Litro de leite desnatado
  • 4 colheres de sopa de vinagre branco (pode ser vinagre de maça, ou o suco de 2 limões)





PREPARO

Ferver o leite desnatado, jogar as 4 colheres de vinagre e deixar talhar o leite, cozinhe por 5 minutos.

Depois passe numa peneira.

Guarde na geladeira.
LEMBRANDO QUE EU SÓ TEMPERO DEPOIS DE FEITA,MAS QUEM FOR USAR COMO RICOTA PURA JÁ PODE COLOCAR SAL QUANDO FERVER A ÁGUA, EU USO SEM TEMPERO POIS FAÇO RECEITAS DOCES E SALGADAS.
Dukan  

RENDIMENTO
1 litro de leite desnatado rende em média 1 ricota de 200 gramas, é bem pouquinha eu faço sempre 2 litros de leite.
Com certeza assim eu sei que estou consumindo uma ricota zero mesmo, pois não acho para comprar, só acho as lights.

Beijos da Lú
Qualquer dúvida deixe no comentário que eu respondo.

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