Panqueca de Espinafre

Panqueca da Zilda Souza
Grupo da Zizi na internet
Fácil e rápida de fazer, dá para o almoço de hoje ainda.



Panqueca de Espinafre


Bater no liquidificador :

1 maço de espinafre 
2 ovos
2 xícaras de chá de farelo de aveia
1 xícara de chá de leite (se precisar mais pode colocar)
Pitada de sal


Fritar na frigideira apenas com uma pitada de óleo e passar o papel toalha na frigideira, rechear a seu gosto, esse meu aqui eu coloquei peito de frango.

Panqueca de cenoura é igual a de espinafre só que coloca uma cenoura pequena no lugar do espinafre.
Zilda

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