PUDIM DE CAFÉ

Pudim de café   
Fase ataque


Ingredientes do Pudim



3 xícaras de chá  de leite desnatado líquido
4 colheres de sopa de adoçante culinário ( pó )
1 xícara de café de café forte já pronto
1 colher chá essência de baunilha
6 gemas
4 claras
1 pitada de sal



Preparo
1- Passe as gemas na peneira para que assim você retire a película que as envolve, pois esta da um gosto muito forte a receita.

2-Transforme as claras em neve e junte-as gemas, mexendo delicadamente. Então acrescente o adoçante em pó, o café, a essência de baunilha, a pitada de sal e o leite desnatado. 
E misture bem.

4-E leve para cozinhar no microondas por 10 minutos na potência média, por 3 vezes, totalizando 30 minutos de cozimento.




Beijos 
Lúcia.

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