Adoro o arroz falso de couve-flor, a textura ficou bem parecida com o arroz, matou a vontade de comer arroz.Amanhã vai ser com um bifão, depois um peixinho rssss
Arroz de couve flor
Ingredientes
1 couve-flor grande
1 gotas de azeite extravirgem
2 dentes de alho espremidos ou picados
Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
Modo de fazer
Corte os talos da couve-flor (guarde-os para preparar uma sopa ou refogado) e use apenas os buquês.
Cozinhe no vapor até a verdura ficar macia.
Coloque sobre uma tábua e pique com a ponta
de uma faca afiada. Cuidado para não picar demais e virar um purê.
Reserve.
Refogue o alho com as gotas de azeite
Acrescente a couve-flor picada e refogue por
mais 2 minutos.
Tempere com sal, pimenta e salsinha.
Mexa com cuidado e sirva com os
acompanhamentos que preferir.
BEIJOS DA LÚ.
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