PARA TODOS OS DIAS DA ESCADA NUTRICIONAL
Pão de PIS e farelo de trigo que a Nany Silveira postou no grupo Somente Dieta Dukan.
4 colheres de sopa farelo de trigo
2 colheres de sopa requeijão zero (eu usei iogurte desnatado )
7 colheres de sopa leite em pó desnatado
4 PIS proteína isolada de soja, pode usar fibra de soja
2 colheres de sopa de água
4 ovos
1 colher sobremesa de fermento
Bata separadamente as claras e reserve
Misture os outros ingredientes até ficar homogêneo e coloque as claras que estavam reservadas, misture sem bater e coloque na forma.
Asse em forno a 180 graus...ate o ponto que enfiar um palito e ele sair seco.
*** Fiz metade da receita. Ficou fininha, pois fiz na forma de pão de 27 cm.
Saboroso, quentinho ficou tudo de bom
TORTA DE PIS
Pis é proteína isolada de soja
INGREDIENTES
3 ovos (ovos grandes)
3 colheres cheias de PIS ou fibra de soja
2 colheres de farinha de glúten, ou farelo de aveia (liquidificados bem fininho) ou maisena
1 colher de chá de fermento
sal
pitadas de chia ou de chimichurri
PREPARO
Bater tudo no liquidificador, depois colocar 2/3 da massa na forma anti-aderente ou de silicone, colocar o recheio que você quiser e cobrir com o restante da massa.
Eu coloquei pitadas de semente de chia por cima
Se a massa ficar grossa coloque um pouco de água ou leite.
Achei que ficou linda, e o sabor para quem não gostava de fibra de soja(eu) adorei.
Essa forma é de 20 cm, é pequena, mas no tamanho ideal para nossas receitas.