Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: Aproximadamente 10 minutos.
Fase Cruzeiro
Ingredientes:
500 ml de leite desnatado
3 gemas de ovo caipira ( gema mais amarela )
3 ou 4 colheres de sopa de adoçante culinário forno e fogão
1 colher de sopa de amido de milho ( 1 tolerado)
2 colheres de chá de essência sabor milho verde
gotas de corante amarelo - opcional
Canela em pó para polvilhar
Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador . Leve ao fogo baixo , mexendo o tempo todo até engrossar.
Espere esfriar e polvilhe a canela em pó
Dicas :
- Esta receita de curau é cremosa .Se preferir um curau mais firme acrescente um pouco mais de amido de milho
- As essências variam as concentrações de sabor dependendo das marcas . Prove e veja se é necessário colocar mais essência sabor milho.
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