PUDIM DE CAFÉ

Pudim de café   

Fase ataque

Ingredientes do Pudim

3 xícaras de chá  de leite desnatado líquido

4 colheres de sopa de adoçante culinário ( pó )

1 xícara de café de café forte já pronto

1 colher chá essência de baunilha

6 gemas

4 claras

1 pitada de sal

Preparo

1- Passe as gemas na peneira para que assim você retire a película que as envolve, pois esta da um gosto muito forte a receita.

2-Transforme as claras em neve e junte-as gemas, mexendo delicadamente. Então acrescente o adoçante em pó, o café, a essência de baunilha, a pitada de sal e o leite desnatado. 

E misture bem.

4-E leve para cozinhar no microondas por 10 minutos na potência média, por 3 vezes, totalizando 30 minutos de cozimento.

Beijos 

Lúcia.