SORVETE DE CARAMELO

Sobremesa  de hoje

Fase Cruzeiro


Sorvete de caramelo ,  vou deixar a receita, pois apesar de ter dado errado deu muito certo rsss, explico já já. Ficou muito gostoso.

Era para ser um sorvete cremoso,  fiz adaptação  do sorvete de abacaxi que postei ontem na minha página  Espaço  da Lú.
O sorvete  não criou cristais de gelo mas não ficou cremoso.

Sorvete de caramelo

Ingredientes

15 colheres de sopa de leite em pó desnatado
1 cx de 200 ml de creme de leite light
250 ml de leite líquido desnatado
3 colheres de sopa rasa de adoçante
1 cx de pudim de caramelo
400 ml de água fervente
1 gelatina sem sabor  dissolvida conforme  a embalagem

Preparo

1. Dissolva a pudim nos 400 ml de agua fervente, espere esfriar um pouco.

2. Coloque o pudim dissolvido no liquidificador e acrescente o leite em pó, o creme de leite, o adoçante e o leite líquido.
Bata bem.

3. Coloque em um pote e leve ao congelador ou freezer, eu já coloquei na vasilha da batedeira para facilitar.

4. Depois que endurecer bater na batedeira (não deixe endurecer muito, tem que ficar um pouco pastoso, pois senão quebra o batedor da batedeira).

5. Leve de volta ao freezer e sirva gelado.