MINHA DUKAN 2º DIA DE NOVO

24/06/2014

REFEIÇÕES DE ONTEM

Fotos e meu cardápio.

Recomecei dia 23 e quero e vou chegar na minha meta.

PÃES COM FARELOS DE AVEIA

Assim como as panquecas, estou postando minhas fichas dos pães que eu mais faço.

Espero que gostem, para salvar em PDF no final do post tem como imprimir ou salvar.

PANQUECAS

ESSAS SÃO AS QUE EU MAIS FAÇO, DEPOIS COLOCAREI MAIS FICHAS.

Para quem quer começar a dieta eu indico salvar em PDF essas fichas, eu tenho elas imprimidas e no armário da cozinha, assim não fico procurando na internet toda hora.

GANHADORA DO 2º SORTEIO DO BLOG

Postagem da ganhadora do Sorteio dos produtos Dukan na minha página do Facebook

ARROZ DE COUVE FLOR

Adoro o arroz falso de couve-flor, a textura ficou bem parecida com o arroz, matou a vontade de comer arroz.
Amanhã vai ser com um bifão, depois um peixinho rssss

Arroz de couve flor

Ingredientes 




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SORTEIO KIT DUKAN 2014

GANHADORA DO KIT DUKAN
Editado as 21:50 minutos:
Ganhadora Mari Xavier resposta dada na página do Facebook.

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PETISCOS PARA A COPA - Coxinhas Dukan

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ALIMENTOS TERMOGÊNICOS

Bom dia meninas e meninos (poucos, mas tem alguns)

Hoje o post é sobre meus termogênicos, eu tenho retenção hibrída, incho muito, e não é somente no calor não, incho em todas estações do ano, ou melhor temos em SP todas estações do ano num dia só, então incho todo dia.

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NOVO SORTEIO

DE ACORDO COM AS PUBLICAÇÕES ABAIXO, O SORTEIO SERÁ DIA 12 DE JUNHO, IREI PEDIR NO DIA 12 DE JUNHO, QUE ACHEM NO MEU BLOG UMA RESPOSTA A MINHA PERGUNTA NUM POST QUALQUER QUE ACHO RELEVANTE PARA O SORTEIO, A PESSOA QUE PRIMEIRO ME DER A RESPOSTA CERTA SERÁ A VENCEDORA. A RESPOSTA TERÁ QUE SER DADA NO MESMO POST ONDE DAREI A DICA DO QUE EU QUERO DE VOCÊS, E A PRIMEIRA PESSOA QUE COMENTAR NO PRÓPRIO POST (NO DIA 12/06/2014) SERÁ A GANHADORA.

RECEITAS PARA O FRIO

1 - Suflê de atum

Fiz metade da receita, murchou antes de eu tirar a foto, mas ficou delicioso bem leve.
Mas achei muito ovo para pouca receita pronta.

TORTA DE FRANGO COM PALMITO

Bom dia para quem segue minhas publicações
Estou voltando a postar novamente as receitas que mais gosto, e espero que gostem também

Começo com a :

TORTA DE FRANGO COM PALMITO

PÃO PITA OU SÍRIO

BEIRUTE DA LÚ

Delicioso beirute com massa que pode ser consumida na dieta dukan.

PANQUECAS DE CACAU

Da série: Feia,mas gostosa

Panqueca delícia

Fase Cruzeiro em diante, muito boa para o cafezinho da tarde...

CONVERTER MEDIDAS CULINÁRIAS

Tabela de Conversão de Fermentos

Essa tabela de conversão é aplicável aos três tipos de Fermento: Fresco, Instantâneo e Seco.
Abaixo tem outras tabelas para converter alimentos

10 g equivale a 1 colher de (sopa).

Fermento Instantâneo	Fermento Seco	Fermento Fresco
5 g	5 g	15 g
10 g	10 g	30 g
20 g	20 g	60 g

PRODUTOS DUKAN - NOVIDADES

RESPOSTAS DO SITE SOBRE A QUANTIDADE DOS PRODUTOS DUKAN E OS TOLERADOS DE CADA UM

Oi Lúcia, tudo bem ?

Seguem abaixo explicações.

Manjar/Flan Dr. Dukan

TORTA DE CANECA DA LÚ

TORTINHA DE CANECA,            

Fácil e rápida de fazer, agora sem desculpa que não tem mais tempo de cozinhar.

Fase ataque: PUDIM DE MICROONDAS

PUDIM DE LEITE CONDENSADO DE MICROONDAS

FASE: Todas

Leite condensado: Receita AQUI

Quantidade de laticínios: 1200 ml

PANPIZZA DA MAMIS

Adoro fazer pão, pizza, tudo caseiro, o cheirinho que ficava na casa me lembra minha mãe cozinhando, quem não sabe eu só convivi com minha mãe até meus 19 anos, dos meus 9 aos 19 anos quando ela estava doente foi muito difícil, ela faleceu de câncer eu não tive a companhia dela na minha adolescência, pois ela passou 10 anos lutando com essa doença, mas lembro de muitas receitas deliciosas dela, na minha casa cheiro de pão assando era comum, no sábado tinha festival, de pizza, a família toda ajudava a fazer as pizzas quadradas.

MACARRONADA DE ABOBRINHA

 Deliciosa macarronada, enganou bem a vontade de uma massa.

TORTA DE PIS - ATUM E PALMITO

Eu uso na massa alho em pó pois fica um gostinho diferente.

Quando estiver quase assada eu pincelo uma gema por cima para dar uma cor linda na torta.

HAMBÚRGUER E ALMÔNDEGA DE ATUM

Testei receitas que estão pela net, não vou colocar o link de nenhuma, pois mudei as receitas de acordo com minha vontade, pão de hambúrguer no final do post.

Então vamos lá receita e fotos de hoje:

MACARRÃO DE PROTEÍNA

A Amanda Cristina compartilhou para o grupo a receita e eu logo fui testar.

MACARRÃO DE FRANGO 

Bem o meu virou mais um nhoque, pois como estou sem saco de confeiteiro ou a bisnaga que o rapaz usou no vídeo, a massa  ficou muito grossa.

BRIGADEIRÃO DE MICROONDAS

 Eu gostei muito, só achei muito aerado, vou tentar fazer outro e conto se melhorou. mas o sabor é muito bom.

SUCOS DETOX DIAS PL

Desde quando era Embaixadora do Dieta e Saúde faço meus temperos e verduras assim congelados, tenho sempre espinafre, couve, cebolinha, salsinha entre outros. Adoro a praticidade de chegar na geladeira e já pegar a verdura limpinha, e sem estragar na geladeira.

PÃO DE ESPECIARIAS COM CREME DE RICOTA

O pão da foto e o das misturas prontas da Loja Dukan, se quiser comprar clique aqui, a caixa dá para fazer 4 pães grandes desse da foto cada pão sai por menos de 4 reais, e nessas misturas eu confio de que não tem nada que não posso consumir.

VÍDEOS DE RECEITAS - TOQUE DE CHEF DUKAN

Publicações com Vídeos

1-Misturas prontas Dukan

PÃO DE FARELO DE AVEIA

PANQUECAS DE FARELO DE AVEIA

MUFFINS DE FARELO DE AVEIA

http://dietadaluluzinha.blogspot.com.br/2014/03/videos-das-preparacao-das-misturas.html

2-Vídeos Toque de Chef Dukan com Luiza Nadal

http://dietadaluluzinha.blogspot.com.br/2014/03/produtos-dr-dukan-misturas-muffin-de.html

3- Vídeos Toque de Chef Dukan - Especial Páscoa

BEIJOS DA LÚ.

MUFFINS DOCES DE CENOURA

Lanchinho da tarde

Rendimento:3 muffins

MASSA
1 ovo
2 colheres de sopa de cenoura ralada
2 colheres de sopa de iogurte grego caseiro zero 
1,5 colher de farelo de aveia
1 colher de sopa de adoçante culinário (experimente sempre)
Gotas de essência de baunilha
1 colher de chá de goji berry (opcional)
1 colher de café de fermento em pó

PREPARO

Misturar tudo menos o fermento e bater bem com o garfo mesmo, depois só incorporar o fermento em pó.

Da próxima vez colocarei mais cenoura, ou abóbora, pois ficou a desejar o gosto da cenoura, se quiser colocar cobertura pode fazer um pudim de chocolate diet ou a nutella dukan: http://dietadaluluzinha.blogspot.com.br/2013/06/nutella-ou-nutellight.html.

Coloquei em forminhas de muffins e ficaram deliciosos.

Fique de olho no forno, o meu assou no forninho elétrico em 15 minutos.

Beijos da Lú

BOLACHINHAS DOCES

Antes vou deixar o link dos sequilhos da Andreza da página dela:


https://www.facebook.com/photo.phpfbid=195858413948520&set=pb.134109520123410.-2207520000.1396959409.&type=3&theater

Biscotinhos

Ingredientes:

• 1 gema
• 3 colheres de requeijão zero (não use o light, pois senão conta como tolerado).
• 3 colheres de PIS ou amido de milho(só fiz com Pis por enquanto, pois a maisena é tolerada).
• 1 colher de leite em pó 
• Gotas de essência doces, pode ser de baunilha, toffee, coco, rum, cereja entre outras essências.
• 1 colher de café de fermento.
• 1 colher de chá adoçante, experimente e pode usar mais se desejar

Obs.:

*se quiser fazer de cacau coloque 1 colher de chá de    cacau  alcalino (mais saboroso e perfumado).

**faça o requeijão caseiro, é mais barato e pode usar a    vontade nas receitas, pois só tempero com sal depois de pronto, então uso ele sem nada de tempero.

Preparo

• Misture tudo muito bem, e depois faça bolinhas com a massa e coloque na forma de silicone ou na folha de silicone (não precisa untar com nada e não gruda).

• Assa rapidinho no forninho elétrico, não fiz ainda no microondas, quem se aventurar me avisa se deu certo.

• Beijos da Lú.

PÃO/BOLACHINHAS DE PIS

EDITADO DIA 07/05 COM NOVA FOTO

INGREDIENTES:

• 1 gema
• 3 colheres de requeijão zero (não use o light, pois senão conta como tolerado).
• 3 colheres de PIS (só fiz com Pis por enquanto).
• 1 colher de leite em pó 
• Gotas de essência de queijo ou de manteiga ou de bacon (opcional).
• 1 colher de café de fermento.
• Pedacinhos de queijo picadinhos (bem pouco já dá um gostinho especial). 
• Pedacinhos de alho desidratado ou cebola, ficam deliciosos. 
• Sal a gosto  

PREPARO

• Misture tudo muito bem, e depois faça bolinhas com a massa e coloque na forma de silicone ou na folha de silicone (não precisa untar com nada e não gruda).

• Assa rapidinho no forninho elétrico, não fez fiz ainda no microondas, quem se aventurar me avisa se deu certo.

EDITADO DIA 16/04 COM NOVA RECEITA

Simplesmente substitui o requeijão zero caseiro da receita abaixo  por iogurte grego caseiro e coloquei mussarela picadinha na massa, 1 colher de sopa de mussarela.
(clique para ver a receita nos nomes para ver as recitas dos laticínios)

DELICIOSAS 
Bolachinhas doces

Tem em um monte de blogs com receitas parecidas por aí no google, a receita que eu fiz foi essa abaixo, vamos ver se eu lembro de tudo.
Não é receita minha é adaptações de muitas. Eu só fiz salgadas, quem fizer doce me avisa se fica bom.

Melhor bolachinha quase pão que comi, ela chega quase a esfarelar na boca.

Bolachinhas Dukan

INGREDIENTES:

• 1 gema
• 3 colheres de requeijão zero ou iogurte desnatado (não use o light, pois senão conta como tolerado e é salgado).
• 3 colheres de PIS (só fiz com Pis por enquanto).
• 1 colher de leite em pó 
• 1 colher de sopa de adoçante
• 1 colher de café de fermento.

• Misture tudo muito bem, e depois faça bolinhas com a massa e coloque na forma de silicone ou na folha de silicone (não precisa untar com nada e não gruda).

• Assa rapidinho no forninho elétrico, não fez fiz ainda no microondas, quem se aventurar me avisa se deu certo.

Na Loja dukan tem para vender  a folha de silicone(a minha é do loja dukan) com meu código:luluzinha.

http://lojadietadukan.com.br/formas-e-utensilios/336-folha-de-silicone-antiaderente-para-assar.html

MUFFINS DUKAN

Acabei de fazer uma fornada de Produtos Dukan, Muffins de banana, erva doce e de cacau.

Dessa vez coloquei em cada um deles um pouco mais de adoçante culinário, pois achei que tinha pouco doce nos outros que eu fiz antes.

Acabei de receber hoje minha caixa dukan, pois estava já quase sem nada.

Compro para 1 mês e aproveitei que estavam em promoção.

Com meu código Luluzinha mais 10% além dos que conta na Loja Dukan.

Hoje fiz nas forminhas de papel, mas não gostei vou ver se compro formas de Silicone menores, pois eles pequenos, ficam mais rápidos de fazer, quem comprar ou já tiver os produtos coloquem um pouquinho mais de adoçante eu AMEI. 

BEIJOS DA LÚ.

Loja Dukan: http://www.lojadietadukan.com.br/?utm_source=BlogDietadaLuluzinha&utm_medium=PostPromocional&utm_campaign=LULUZINHA

WRAPS OU PANQUECAS

Eu chamo de panqueca, pois a massa ficou mais molinha, o Wrap é uma massa mais seca quando pronta.

Ficou deliciosa salgada e doce também com recheio de pudim de chocolate ou simplesmente polvilhada com adoçante e canela.

RECEITA WRAPS LUIZA NADAL

Ingredientes:

200 gramas de farinha de glúten
2 colheres de sopa de requeijão zero
1 ovo inteiro
230 a 240 ml de leite desnatado
sal

Bater tudo muito bem no mixer ou no liquidificador. Coloque uma concha na frigideira antiaderente e deixe tostar dos dois lados.

Pode dividir a massa, e em uma parte colocar adoçante e não sal, eu coloquei adoçante, cacau e um pouquinho de canela.

Eu fiz somente meia receita e deu:

3 panquecas salgadas, 1 waffle salgado

3 panquequinhas doces e 2 waffles doces.

Ainda não fiz as doces, estou pensando em colocar recheio de pudim de chocolate zero, ou simplesmente asoçante com canela.

EDITANDO HOJE SABADÃOOO 05/04

Fiz um pudim de caramelo e geléia fake de chia de morango e coloquei nos waffles doces, ficaram deliciosas, quero depois fazer com pudim de chocolate.

BEIJOS DA LÚ.

PÃO DE LÓ.

QUEIJOS ZERO, LIGHT E LATICÍNIOS CASEIRO.

QUEIJOSSSSSSSS QUAIS USARRRRR ! ! ! 
O melhor sempre é o queijo zero, pois assim não conta como tolerado do dia.
Fotos dos que eu uso de vez em quando, pois prefiro os caseiros.

Esses acima tem em todos supermercados de SP, agora quem mora no interior do interior desse Brasil tentem fazer os caseiro, clique abaixo:

RICOTA, COTTAGE, REQUEIJÃO E IOGURTE CASEIRO 

IOGURTE CASEIRO...............RICOTA CASEIRA....................REQUEIJÃO

 

QUEIJO COTTAGE................CREME DE LEITE

http://dietadaluluzinha.blogspot.com.br/2013/07/ricota-cottage-e-requeijao-caseiro.html

LATICÍNIOS CASEIRO 

TUDO ZERO DE GORDURA

1- IOGURTE DESNATADO
2- RICOTA
3- REQUEIJÃO
4- COTAGGE 
5- CREME DE LEITE ZERO
6- IOGURTE GREGO http://dietadaluluzinha.blogspot.com/2013/10/iogurte-tipo-grego.html

Tirei o queijo de cima que era mussarela normal,nas camadas usei  Queijo Mussarela Light da BALKIS que tem 5% de gordura totais em 30 gramas, pode usar o Queijo Sandwich-in POLENGHI Light Cheddar que tem somente 2% de VD de gorduras totais mesmo tendo manteiga e amidos é pouca gordura, mas a porção da fatia é 20 gramas.

Queijo Sandwich-in POLENGHI Light Cheddar 144g

Ingredientes:
Queijo (leite pasteurizado, fermento lácteo, sal refinado , coalho, cloreto de cálcio, corante natural de urucum e conservate nitrato de sódio) , leite em pó, caseinado, manteiga, amidos, aroma de queijo cheddar , sal refinado, conservante ácido sórbico, acidulante ácido citrico, corante carotenol.

Item	Quantidade por porção	VD*
	Informação Nutricional Porção de 20g (1 fatia)
Valor calórico	40,0kcal	2,0
Carboidrato	2,0g	1,0
Proteínas	4,0g	8
Gorduras totais	2,0g	2
Gordura saturada	1,0g	4
Colesterol	5,0mg	2
Fibra alimentar	0	0
Cálcio	96,0 mg	12,0
Ferro	0	0
Sódio	200,0mg	8
	(*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.500 calorias.

Queijo Processado Light Cheddar TAEQ 160g

Ingredientes:

Água, queijos (leite integral pasteurizado, sal, fermento lácteo, cloreto de cálcio, coalho e corante natural urucum), proteína concentrada de leite, manteiga, leite em pó desnatado, soro de leite em pó, amido modificado, sal, maltodextrina, emulsificantes: citrato de sódio e fosfato trissódico, aroma idêntico ao natural de queijo cheddar, reguladores de acidez: ácido láctico e ácido acético, corantes naturais: beta caroteno e urucum e conservador ácido sórbico.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Item	Quantidade por porção	VD*
	Informação Nutricional Porção de 30g
Valor Energético	69kcal	3
Carboidratos	2,7g	1
Proteínas	6,2g	8
Gorduras totais	3,7g, das quais:	7
Gorduras saturadas	2,0g	9
Gorduras Trans	0g	**
Gorduras monoinsaturadas	1,0g	**
Gorduras poliinsaturadas	0,1g	**
Colesterol	0mg	**
Fibra alimentar	0g	0
Sódio	572mg	24
Cálcio	183mg	18
	(*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 calorias ou 8.400 Kj. (**) Valor Não Estabelecido.

Queijo Mussarela Light Fatiada BALKIS Ingredientes:
Leite pasteurizado semi - desnatado, cloreto de cálcio, coalho, concentrado próteico de soro, fermento lático e sal.

Item	Quantidade por porção	VD*
	Informação Nutricional porção de 30g
Valor calórico	80 kcal	3
Carboidratos	1g	0
Proteínas	9g	18
Gorduras totais	4,5g	5
Gorduras saturadas	4g	15
Colesterol	30 mg	10
Fibra alimentar	0g	3
Cálcio	240 mg	30
Ferro	0,2 mg	1
Sódio	90 mg	4
	(*)Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.500 calorias.